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L’aloe vera à boire présente surtout un risque lorsqu’il contient du latex, la couche jaune située sous l’écorce de la feuille, riche en aloïne et en autres dérivés hydroxyanthracéniques. Le gel intérieur de la feuille est beaucoup mieux toléré, mais il reste déconseillé pendant la grossesse et l’allaitement, et il demande un avis médical si vous prenez un traitement régulier.
Cet article fait le point sur la différence entre gel et latex, sur ce que disent l’EFSA et la réglementation européenne, sur les personnes qui doivent s’abstenir ou demander conseil, et sur les signes qui doivent faire consulter. Nous sommes partenaires de LR, mais une information honnête sur les précautions nous semble indispensable avant de parler de produit.
En bref
- Le latex d’aloe contient de l’aloïne, une substance laxative irritante, alors que le gel intérieur de la feuille n’en contient normalement que des traces.
- En 2018, l’EFSA a conclu que plusieurs dérivés hydroxyanthracéniques présents dans l’aloe posent un problème de sécurité et qu’aucune dose journalière sûre ne pouvait être fixée.
- Selon le NCCIH américain, l’aloe pris par voie orale, sous forme de gel, de latex ou de feuille entière, peut être dangereux pendant la grossesse et l’allaitement.
- Des interactions sont possibles avec plusieurs médicaments, notamment ceux du cœur, du diabète et des reins, selon le Vidal.
- Des douleurs abdominales, une diarrhée persistante, une fatigue inhabituelle ou un jaunissement de la peau imposent d’arrêter et de consulter.
Gel, latex, feuille entière : quelle différence pour la sécurité ?
La feuille d’aloe vera se compose de trois parties. L’écorce verte protège la plante. Juste en dessous se trouve le latex, un liquide jaune et amer. Au centre, le gel est une pulpe translucide composée à environ 99 % d’eau, selon DermNet, le site d’information dermatologique néo-zélandais.
Le latex est la partie qui pose problème. Il contient des anthraquinones, dont l’aloïne, qui ont un effet laxatif marqué. Le Vidal rappelle que le latex séché, utilisé autrefois comme laxatif, peut provoquer des douleurs abdominales, des diarrhées et, en usage répété, une perte de potassium susceptible d’entraîner des troubles cardiaques. Pour en savoir plus sur cette substance, lisez notre article sur le gel, le latex et l’aloïne.
| Partie ou préparation | Teneur en aloïne | Ce qu’il faut retenir |
|---|---|---|
| Latex (sève jaune) | Élevée | Laxatif irritant, à ne pas consommer sans avis médical |
| Extrait de feuille entière non décoloré | Élevée | Classé cancérogène possible pour l’homme par le CIRC, selon le NCCIH |
| Gel intérieur filtré | Faible à très faible | Mieux toléré, avec des précautions pour certains publics |
| Gel pour la peau | Sans objet (usage externe) | Possible réaction chez les personnes allergiques aux liliacées |
Que disent l’EFSA et l’Union européenne sur l’aloïne ?
L’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) a publié en 2018 un avis sur les dérivés hydroxyanthracéniques, la famille de substances à laquelle appartient l’aloïne. Ses experts ont observé que l’émodine, l’aloe-émodine et la danthrone avaient des effets génotoxiques en laboratoire, et que l’aloe-émodine l’était aussi chez l’animal. Ils ont conclu que ces substances devaient être considérées comme génotoxiques et cancérogènes en l’absence de données contraires, et qu’ils ne pouvaient pas indiquer de dose journalière sans risque.
À la suite de cet avis, le règlement (UE) 2021/468 a interdit dans l’Union les préparations à base de feuilles d’aloe contenant des dérivés hydroxyanthracéniques. Le 13 novembre 2024, le Tribunal de l’Union européenne a annulé cette interdiction dans l’affaire T-189/21, en jugeant qu’elle visait toutes les préparations sans tenir compte des quantités. La Commission européenne a fait appel (affaire C-38/25 P), si bien que la situation juridique n’est pas encore définitive.
Pour vous, la conclusion pratique reste la même : un gel à boire de qualité doit être fabriqué à partir du gel intérieur filtré, avec une teneur en aloïne aussi faible que possible. Le NCCIH cite une revue de 2023 selon laquelle des boissons à l’aloe contenant au maximum 10 ppm d’aloïne n’étaient pas génotoxiques dans les études analysées.
Quelles sont les contre-indications de l’aloe vera à boire ?
Certaines personnes doivent éviter l’aloe vera par voie orale, ou ne le prendre qu’après en avoir parlé à leur médecin. Les principales situations sont les suivantes.
- Les femmes enceintes et celles qui allaitent devraient s’abstenir, car le NCCIH indique que l’aloe oral, sous toutes ses formes, peut être dangereux dans ces périodes, et le Vidal rappelle que les substances actives du latex passent dans le lait.
- Les enfants ne devraient pas en consommer sans l’accord du pédiatre, car les données manquent et le latex est contre-indiqué avant 12 ans.
- Les personnes atteintes d’une maladie inflammatoire de l’intestin, d’une occlusion ou d’un rétrécissement intestinal ne doivent pas consommer de latex, selon le Vidal.
- Les personnes allergiques aux plantes de la famille des liliacées, comme le lys ou la tulipe, peuvent réagir à l’aloe, selon DermNet.
- Toute personne qui suit un traitement au long cours devrait demander l’avis de son médecin ou de son pharmacien avant de commencer.
L’aloe vera interagit-il avec des médicaments ?
Oui, des interactions sont possibles. Le Vidal signale que le latex d’aloe interagit avec de nombreux médicaments utilisés pour le cœur, le diabète ou l’insuffisance rénale. Le NCCIH précise qu’une consommation excessive peut augmenter le risque d’effets indésirables des glycosides cardiaques, comme la digoxine, en raison de la perte de potassium.
Même avec un gel à faible teneur en aloïne, la prudence reste de mise si vous prenez des diurétiques, des médicaments qui agissent sur la glycémie ou un traitement pour le cœur. Apportez l’emballage du produit à votre pharmacien : il pourra vérifier la composition et vous dire si un délai entre la prise du médicament et celle du gel est utile.
Quels effets indésirables peuvent apparaître ?
Les effets les plus courants sont digestifs. Des crampes, des selles molles ou une diarrhée signalent souvent une sensibilité ou un produit trop riche en aloïne. Le NCCIH mentionne aussi des cas d’hépatite aiguë associés à la prise orale d’extraits de feuille d’aloe, survenus après des durées allant d’environ trois semaines à cinq ans. Ces cas sont rares, mais ils justifient d’arrêter au moindre signe inhabituel.
Le NCCIH indique par ailleurs que la prise orale de gel d’aloe pendant 42 jours au maximum semble sûre à court terme dans les études disponibles. Au-delà, les données sont plus limitées. Pour la quantité et la durée habituelles, notre article combien d’aloe vera boire par jour donne des repères.
Comment choisir un gel d’aloe vera à boire plus sûr ?
Lisez l’étiquette avant d’acheter. Un bon gel à boire précise la partie de la feuille utilisée, la teneur en gel d’aloe, la dose journalière recommandée et les précautions d’emploi. Méfiez-vous des produits qui parlent de « feuille entière » sans mention de filtration, ou qui promettent un effet sur une maladie, car aucune allégation de santé n’est autorisée pour l’aloe vera dans l’Union européenne.
LR indique n’utiliser que le gel intérieur de la feuille pour ses gels à boire, produits à Ahlen, en Allemagne. Le gel d’aloe vera à boire au miel traditionnel contient 90 % de gel d’aloe vera et apporte 60 mg de vitamine C pour 90 ml, soit 75 % de la valeur nutritionnelle de référence. La vitamine C contribue à un métabolisme énergétique normal et à protéger les cellules contre le stress oxydatif. Les précautions décrites plus haut s’appliquent à ce produit comme à tous les autres. Vous trouverez les autres saveurs dans notre rubrique gels d’aloe vera à boire.
Le produit cité dans cet article :
Quand faut-il consulter un médecin ?
Arrêtez de boire de l’aloe vera et consultez rapidement si vous remarquez l’un des signes suivants :
- une diarrhée qui dure plus de deux jours ou des douleurs abdominales intenses ;
- une fatigue inhabituelle, des crampes musculaires ou des palpitations, qui peuvent traduire une perte de potassium ;
- un jaunissement de la peau ou du blanc des yeux, des urines foncées ou des selles décolorées ;
- une éruption cutanée, un gonflement des lèvres ou une gêne respiratoire après la prise ;
- la découverte d’une grossesse alors que vous en consommiez.
En cas de gêne respiratoire ou de gonflement du visage, appelez le 15 ou le 112. Vous pouvez aussi signaler un effet indésirable lié à un complément alimentaire sur le portail officiel de signalement des événements sanitaires indésirables.
Questions fréquentes
Le gel d’aloe vera à boire est-il dangereux ?
Un gel fabriqué à partir de la partie intérieure filtrée de la feuille est en général bien toléré par un adulte en bonne santé, aux doses indiquées. Le risque augmente avec le latex, les produits à forte teneur en aloïne, la grossesse, l’allaitement et certains traitements.
Peut-on boire de l’aloe vera pendant la grossesse ?
Non, c’est déconseillé. Le NCCIH considère que l’aloe oral peut être dangereux pendant la grossesse et l’allaitement, quelle que soit sa forme. Parlez-en à votre sage-femme ou à votre médecin.
L’aloe vera à boire convient-il aux enfants ?
Les données manquent chez l’enfant, et le latex est contre-indiqué avant 12 ans. Ne donnez pas d’aloe vera à boire à un enfant sans l’accord de son pédiatre.
Qu’est-ce que l’aloïne ?
L’aloïne est une anthraquinone présente surtout dans le latex de la feuille. Elle a un effet laxatif irritant, et l’EFSA a émis en 2018 des réserves sur la sécurité de cette famille de substances.
Sources
- EFSA : Safety of hydroxyanthracene derivatives for use in food (2018)
- NCCIH : Aloe vera, usages et sécurité
- Vidal : Aloès (Aloe barbadensis, Aloe vera, Aloe capensis)
- EUR-Lex : pourvoi de la Commission dans l’affaire C-38/25 P
- DermNet : Aloe vera and the skin
Les compléments alimentaires ne sont pas des médicaments et ne remplacent pas une alimentation variée et équilibrée ni un mode de vie sain. Cet article donne une information générale et ne constitue pas un avis médical.